0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Sprød salat med cherrytomater, avocado og smilende æg

Sprød salat med cherrytomater, avocado og smilende æg

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 2 æg
  • ½-1 romainesalat (snittet groft)
  • 1 bakke cherrytomater (i kvarte)
  • ½ avocado (i tynde skiver)
  • ½-1 citron (revet skal og derefter halveret)

Tjek at du selv har

  • salt
  • peber
  • minimælk

Sådan gør du

HUSK
Til i morgen: Kom 1 dl havregryn i en beholder med låg, og hæld 2 dl minimælk over. Rør rundt, og stil tildækket på køl til i morgen.

1. Sæt vand over til æg, fx i en elkedel. 

2. Kom forsigtigt æggene i en gryde med kogende vand, og kog dem smilende, 6-7 min.

3. Skyl og klargør imens romainesalaten, cherrytomaterne, avocadoen og citronen som angivet i ingredienslisten.

4. Vend den snittede romaine med kvarte cherrytomater, avocadoskiver og citronskal, og pres citronsaft over.

5. Køl æggene ned, pil dem, og halver dem.

Servering
Anret salaten i en skål, og top med smilende æg. Krydr med salt og peber, og nyd din morgenmadssalat.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her