Sprød salat med tomat, smilende æg og løvstikke
1 personer
Ingredienser
- 1 bakke æg
- 1 bundt løvstikke
- 1 hjertesalat
- 1 bundt radiser
- 1 tomat
- 1 lime
Tjek at du selv har
- Minimælk
- Salt
- Peber
Husk - til i morgen
Kom 1 dl **havregryn **(ca. 35 g) i en beholder med låg, og hæld 1 dl vand og 1 dl minimælk over. Rør godt rundt, læg låg på beholderen, og opbevar den på køl til i morgen.
Inden du går igang
Sæt vand over til æg, og skyl al frugt og grønt.
Smilende æg
Kom forsigtigt æggene i en gryde med kogende vand, og kog dem smilende, 6-7 min.
Køl æggene af i koldt vand, og pil dem. Halvér æggene, eller skær dem i kvarte.
Salat med radiser
Pluk imens løvstikkene, og snit dem og salaten groft. Skær radiserne i skiver og tomaten i tern. Riv limeskallen, og halvér frugten.
Vend salaten med radiser, tomat og limeskal, og pres limesaft over.
Servering
Anret salaten i en skål, og top med smilende æg og løvstikke. Krydr med salt og peber, og nyd din morgenmadssalat.
