Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Sprød salat med grønne asparges, smilende æg og karse

1 personer

Ingredienser

  • 1 bakke æg
  • 1 bundt grønne asparges
  • 1 salanova-salat
  • 1 bundt radiser
  • ½-1 bakke karse
  • 1 citron

Tjek at du selv har

  • Salt
  • Peber
  • Minimælk
Husk - til i morgen

Kom 1 dl (ca. 35 g) havregryn i en beholder med låg, og hæld 1 dl vand og 1 dl minimælk over. Rør godt rundt, læg låg på beholderen, og opbevar på køl til i morgen.

Inden du går igang

Sæt vand over til æg og grønne asparges. Skyl grøntsagerne, karsen og citronen.

Smilende æg og grønne asparges
  1. Kom forsigtigt æggene i en gryde med kogende vand, og kog dem smilende, 6-7 min.

  1. Køl æggene af i koldt vand, og pil dem. Halvér æggene, eller skær dem i kvarte.

  1. Kassér den nederste træede del på aspargesene. Del aspargesene i 4-5 cm lange stykker, og kog dem i saltet vand i ca. 3 min. Hæld vandet fra, og krydr med salt og peber.

Salat med radiser
  1. Snit salaten groft, skær radiserne i skiver, og klip karsen. Riv citronskallen, og halvér resten af citronen.

  1. Vend salaten med radiserne og citronskallen, og pres citronsaft over.

Servering

Anret salaten i en skål, og top med grønne asparges, smilende æg og klippet karse. Krydr med salt og peber, og nyd din morgenmadssalat.

Idékassen