Sprød salat med hytteost, koldrøget torsk og rugbrødscrunch
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
½ bæger hytteost
-
1 skive rugbrød
-
½ pakke koldrøget torsk
-
½-1 miniromainesalat (delt i blade)
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Skyl og klargør grøntsagerne og purløgene som angivet i ingredienslisten.
2. Rør hytteosten sammen med agurketernene og det hakkede purløg, og smag til med salt og peber.
3. Rist rugbrødet hårdt, og hak det fint.
4. Fjern imens skindet fra torsken, og skær den i tynde skiver.
Servering
Anret salatblade på en tallerken, top med hytteost og torsk, og drys med rugbrødscrunch.
Mellemmåltider
I dag får du skyr med banan og mandler samt cherrytomater til mellemmåltid.
½ bæger skyr
1 banan
1 pose mandler
½ bakke cherry-blommetomater
