Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Sprød salat med tomater, smilende æg og peberfrugt

2 personer

Ingredienser

  • 1 bakke æg
  • 1 rød hjertesalat
  • 1 palermo-peberfrugt
  • 1 bakke cherrytomater
  • 1 citron

Tjek at du selv har

  • Salt
  • Peber
  • Minimælk
Husk - til i morgen

Kom 2 dl havregryn (ca. 70 g) i en beholder med låg, og hæld 2 dl vand og 2 dl minimælk over. Rør godt rundt, læg låg på beholderen, og opbevar på køl til i morgen.

Inden du går igang

Sæt vand over til æg. Skyl al frugt og grønt.

  1. Kom forsigtigt æggene i en gryde med kogende vand, og kog dem smilende, 6-7 min.

  1. Snit salaten groft. Skær peberfrugten i tern, og halvér tomaterne. Riv citronskallen fint, og halvér citronen.

  1. Vend salaten med peberfrugt, tomater og ½-1 tsk. citronskal. Pres citronsaft over.

  1. Køl æggene af i koldt vand, pil dem, og skær dem i halve eller kvarte.

Servering

Anret salaten i skåle, og top med smilende æg. Krydr med salt og peber, og nyd din morgenmadssalat.

Idékassen
-