Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Sprøde falafler i wraps med friskt grønt og hvidløgsdressing

1 personer

Ingredienser

  • 1 romaine-salat
  • 1 madagurk
  • 1 tomat
  • 2 hvidløgsfed
  • 1 bæger yoghurt naturel 3,5 %
  • 1 rulle neutral falafelfars
  • 2 fladbrød

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
Husk - til i morgen

Kom de hvide bønner i en skål, og dæk med rigeligt vand. Lad dem stå på køl til dag 2.

Inden du går igang

Skyl alt grønt.

Fyld
  1. Snit salat fint, og skær tomat og agurk i tern. Anret salat, tomat og agurk på et fad til servering.

Hvidløgsyoghurt
  1. Pil og pres eller riv hvidløg. Rør yoghurt med hvidløg og salt efter smag.

Falafler og tortillas
  1. Varm en gavmild mængde olie op på en pande. Form falafler af farsen, og steg dem gyldne og gennemvarme i 3-4 min. på hver side.

  1. Varm imens tortillas på en tør pande ved middelhøj varme i ½-1 min. på hver side, eller til de er gennemvarme. Hold dem lune under et rent viskestykke.

Servering

Fyld tortillas med falafler og ca. halvdelen af grøntsagerne. Dryp med hvidløgsyoghurt, og spis resten af grønsagerne som salat til.

-