Sprødstegte falafler i fladbrød med grønt og ramsløgsdressing
2 personer
Ingredienser
- Alle bøftomaterne
- 1 rød batavia-salat
- 1 rødløg
- 1 rulle hummus
- 1 bæger yoghurt naturel 3,5 %
- 1 bundt ramsløg
- 1 rulle falafelfars med squash
- 2 fladbrød
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Skyl alt grønt.
Grønt
Skær tomat i mundrette tern, og snit salat fint. Pil og skær rødløg i halve ringe. Kom det hele på et fad til servering.
Hummus og ramsløgsdressing
Kom hummus i en skål, og rør den lind med lidt olivenolie.
Blend yoghurt med ramsløg, og krydr med salt og peber.
Falafler og fladbrød
Varm en gavmild mængde olie op på en pande. Form falafler af farsen, og steg dem gyldne og gennemvarme, 3-4 min. på hver side.
Lun imens fladbrød i ca. 1 min. på enten en tør pande eller en brødrister.
Servering
Smør fladbrød med hummus, og fyld med sprødstegte falafler, grønt og ramsløgsdressing.
