Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Steak-salat med nudler, sprødt grønt og sød chilisauce

3 personer

Ingredienser

  • 1 pakke nudler
  • 2 løg
  • ½ frisk hvidløg med top
  • ½ spidskål
  • 3 tomater
  • 1 agurk
  • 1 pakke kalvemedaljoner
  • 2 breve sød chilisauce

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
  • Soja
Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Løg, spidskål, tomat, agurk

Håndfuld 3: Kalvemedaljon

Håndfuld 4: Nudler

Fedt: Olivenolie

Smagsgivere: Salt, peber, eddike, frisk hvidløg, sød chilisauce

Inden du går igang

Sæt vand over til nudler, og skyl alt grønt.

Steak-salat med nudler, grønt og sød chilisauce
  1. Kom rigeligt spilkogende vand i en gryde, tilsæt salt og nudler, og kog op i 1 min. Sluk for varmen, og lad nudlerne trække i vandet i 3 min. Hæld vandet fra.

  1. Skær løg i tynde både. Snit hvidløg fint. Skær spidskål i tynde strimler. Skær tomater og agurk i tern.

  1. Opvarm en pande med olivenolie [1/2p: 2 spsk. | 3/4p: 3-4 spsk.], og steg kødet i 2 min. på hver side. Kom løg og hvidløg på panden det sidste minut af stegetiden. Lad kødet trække kort, og skær kødet i skiver.

  1. Vend nudlerne med spidskål, stegte løg, agurk og tomat. Smag til med salt, peber, lidt soja og et par dråber eddike.

Servering

Anret nudelsalaten i dybe tallerkener, og fordel skiver af kalvekød henover, og dryp med masser af sød chilisauce.

-