Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Stegt fisk med dild-kartofler og sprød salat med sesam og cherrytomater

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose kartofler
  • 1 lime
  • 1 bæger creme fraiche
  • 1 peberfrugt
  • 1 bakke cherrytomater
  • 1 salat
  • 1 brev ristet sesam
  • 1 pakke torskefisk uden skind
  • 1 bundt dild
  • 1 bæger topping (spidskål/rucola/kinaradise)

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
  • Mel eller rasp
Inden du går igang

Sæt vand over til kartoflerne. Skyl grøntsagerne, limen og dilden.

Kartofler
  1. Kog kartoflerne møre i saltet vand, 14-16 min.

Sprød salat med sesam og cherrytomater
  1. Halvér limefrugten, og smag creme fraichen til med limesaft, salt og peber.

  1. Skær peberfrugten i strimler, og halvér cherrytomaterne.

  1. Pluk salaten, og anret den på et fad. Tegn striber af limedressing henover salaten, top med peberfrugt og cherrytomater, og drys med lidt sesam.

Stegt fisk
  1. Gå fisken efter for evt. ben og hinder. Krydr den med salt og peber, og vend den i mel eller rasp.

  1. Opvarm en pande, og tilsæt lidt olie og smør. Steg fiskestykkerne 2-3 min. på hver side, og krydr med salt og peber.

Dild-kartofler
  1. Pluk og hak dilden groft. Hæld vandet fra kartoflerne, og vend dem med smør, lidt salt og dild.

Servering

Servér stegt fisk toppet med spidskål, rucola og kinaradise fra bægeret. Nyd dild-kartofler og sprød salat med sesam og cherrytomater til.

....
Idékassen