Stegt grønt i kokos med ris og lime
Ingredienser
- 1 pak choy
- 1 squash
- 1 lime
- 1 pose forkogte brune ris
- 1 pose mukimamebønner
- ½-1 brev bangkok-krydderiblanding
- 1 dåse kokosmælk
- 1 pose peanuts
Tjek at du selv har
- Olie (fx sesam- eller olivenolie)
- Salt
Find en pande og en gryde frem, og skyl al frugt og grønt.
Snit pak choyen groft, og skær squashen i tern. Skær limefrugten i både, og kom dem i en lille skål til servering.
Varm lidt olie op på en pande, og steg pak choy og squash i 2-3 min.
Kom imens de forkogte ris i en kasserolle, og tilsæt ½-1 dl vand. Lad risene koge under låg i 2-3 min., og hæld evt. overskydende vand fra.
Tilsæt mukimamebønner og lidt bangkok-krydderi til panden med grøntsager, og steg det i yderligere 1 min. Tilsæt kokosmælk og 1-2 dl vand, og kog det op. Lad grøntsagerne simre i 2-3 min.
Smag kokossaucen til med salt, limesaft og evt. lidt mere bangkok-krydderi inden servering.
Anret risene på tallerkener, og top med stegt grønt i kokossauce. Drys med peanuts, dryp med resten af limesaften, og servér.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":4654,"id":"395278-STK"},{"pimId":4002,"id":"251005-STK"},{"pimId":4109,"id":"211010-4 STK"},{"pimId":3607,"id":"254001-STK"},{"pimId":4318,"id":"211072-STK"},{"pimId":4657,"id":"220032-4 STK"},{"pimId":3525,"id":"256002-STK"},{"pimId":4662,"id":"318134-STK"},{"pimId":4667,"id":"211218-4 STK"},{"pimId":4081,"id":"252001-STK"}],"facets":null,"result":["395278-STK","251005-STK","211010-4 STK","254001-STK","211072-STK","220032-4 STK","256002-STK","318134-STK","211218-4 STK","252001-STK"],"status":"ok","count":49}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=da86fc88e9704739929e939c7bd6474e&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"facets":null,"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"],"status":"ok","count":12}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=da86fc88e9704739929e939c7bd6474e&products[]=
