Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu

Stegt kylling med grønkål, gulerødder og gomadressing

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose brune jasminris
  • 1 pose gomadressing
  • 1 bundt grønkål
  • 1 pose gulerødder
  • 1 pakke kyllingeoverlår uden ben
  • 1 pakke kyllingeoverlår uden ben
  • 1 rødløg

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
  • Eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
Inden du går igang

Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også alt grønt.

Ris
  1. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.

Gulerødder (del 1)
  1. Skræl gulerødder i flager med en skrællekniv, og kom dem i en skål koldt vand.

Stegt kylling med grønkål
  1. Pluk grønkål groft. Pil og skær rødløg i tynde både.

  1. Skær kødet i strimler.

  1. Varm rigeligt olie op på en pande, og steg kødet ved middel varme i 3-4 min. Krydr med salt og peber undervejs.

  1. Tilsæt grønkål, og steg videre i ca. 2 min. Tilsæt rødløg, og steg i yderligere 2 min. Smag til med salt og peber.

Gulerødder (del 2)
  1. Afdryp gulerodsflager, og vend dem med lidt eddike og en smule salt.

Servering

Anret ris toppet med stegt kylling og grønt. Drys med gulerodsflager, og dryp med gomadressing.

-