Stegt kylling med sprøde kartofler og gulerodssalat
Ingredienser
- 1 pose kartofler
- 1 kvist rosmarin
- ½ pose gulerødder
- 1 bundt grønkål
- 1 grøn citron
- 1 pakke kyllingeoverlår uden ben
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
- Smør
Kartoflerne i dagens opskrift minder lidt om brasede kartofler, men de bliver meget mere sprøde. Typisk rører man rundt i panden, når man braser kartofler, men her er det vigtigt at lade smør og varme gøre arbejdet, uden at man vender unødigt i kartoflerne. Det giver en sprød og næsten glasklar overflade, som nogen måske kender fra confiterede kartofler.
Skyl frugt og grønt.
Skær kartofler i skiver med en tykkelse på ca. 1 cm.
Varm en stor pande op (4/5p: brug evt. to pander), tilsæt en god mængde smør [1/2/3p: ca. 50g | 4/5p: ca. 100g], og lad smørret bruse op.
Steg kartofler sammen med rosmarin ved lav til middel varme i smørret, til de er møre og sprøde på begge sider, 10-12 min. i alt. Krydr med lidt salt undervejs.
Riv imens gulerødder groft. Pluk og snit grønkål fint. Halvér citron.
Vend gulerødder og grønkål sammen, og smag til med salt og citronsaft.
Skær kylling i strimler.
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kylling, til den er gylden og gennemstegt, 4-5 min. Krydr med salt og sort peber undervejs.
Anret kartofler, gulerodssalat og stegt kylling på tallerkener, og servér.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","125292-STK","115359-STK","421224-STK","115351-STK","421223-STK","115032-STK"],"count":132,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"125292-STK","pimId":4731},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"115032-STK","pimId":2746}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=11235dccf29a4a2caf8512c62b02f883&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115003-STK","115316-STK","115346-STK","115359-STK","115351-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=11235dccf29a4a2caf8512c62b02f883&products[]=
