Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Timian-stegt kylling med ovnfritter og sprød pæresalat med peanuts

3 personer

Ingredienser

  • 4 bagekartofler
  • 1 grano de oro-løg
  • 1 bundt timian
  • 1 pakke kyllingeoverlår uden ben
  • ½ spidskål
  • 1 grøn citron
  • 1 bæger græsk-inspireret yoghurt
  • 1 bæger topping (rødbede/gulerod/selleri)
  • 1 pære
  • 2 poser peanuts

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Inden du går igang

Tænd ovnen på 200 °C. Skyl frugt og grønt.

Ovnfritter
  1. Skær bagekartoflerne i både. Kom dem på en bageplade med bagepapir, og vend dem med olivenolie, salt og peber.

  1. Bag kartoflerne gyldne og møre i ovnen i ca. 30 min.

Timian-stegt kylling
  1. Pil løget, og skær det i både. Pluk timianen fra stilkene.

  1. Kom kyllingekød og løg på en bageplade med bagepapir, dryp med olivenolie, og drys med timian og lidt salt. Steg det i ovnen i 25-30 min., til kyllingen er gylden og gennemstegt.

Sprød pæresalat med peanuts
  1. Snit spidskålen fint, og halvér citronen. Vend spidskålen med yoghurt, lidt citronsaft, salt og peber. Anret kålen på et fad.

  1. Vend snittet grønt fra bægeret med lidt olivenolie og citronsaft. Skær pæren i tynde både.

  1. Top den cremede kål med snittet grønt, pære og peanuts.

Servering

Servér timian-stegt kylling med ovnfritter, og spis sprød pæresalat med peanuts til.

Idékassen
-