Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Kylling med komatsuna, kimchi og kålsalat med gomadressing

1 personer

Ingredienser

  • 1 spidskål
  • 1 bæger kimchi
  • 1 brev gomadressing
  • ½ roséløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 bundt komatsuna
  • 1 pakke kyllingeoverlår uden ben

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Inden du går igang

Skyl alt grønt.

Linser
  1. Kog linserne i rigeligt vand i 10-15 min. De skal være lige akkurat møre uden at være kogt ud, så hold godt øje med dem. Hæld vandet fra, og vend dem med lidt salt.

Spidskålssalat
  1. Snit spidskålen mellemfint, og kom den i en skål. Knug den let med lidt salt og 1 spsk. af væsken fra kimchien i 1-2 min. Krydr med lidt friskkværnet peber. Anret kålen på et fad.

  1. Klip et lille hul i et hjørne af brevet med gomadressing, og dryp dressingen over kålen i tynde striber.

Komatsuna og kylling
  1. Pil løget, og skær det tern. Pil hvidløget, og hak det fint. Snit komatsunaens stilke i stykker på 1 cm, og snit bladdelen lidt bredere. Skær kyllingen i strimler.

  1. Varm en pande med 1 spsk. olie op, og steg kyllingen og løget i 5-6 min. i alt. Steg komatsunaen og hvidløget med de sidste 2 min. Krydr med salt og peber.

  1. Kom kimchien i en skål til servering.

  1. Tag halvdelen af linserne fra, og gem dem i en lufttætbeholder på køl til i morgen.

Servering

Anret stegt kylling med komatsuna på en tallerken. Spis kimchi og spidskålssalat med gomadressing til.

Idékassen
-