Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Kylling med kimchi, linser og kålsalat med gomadressing

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose røde linser
  • 2 spidskål
  • 1 bæger kimchi
  • 2 breve gomadressing
  • ½ roséløg
  • 1-2 fed hvidløg
  • 2 bundter komatsuna
  • 1 pakke kyllingeoverlår uden ben

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Inden du går igang

Sæt vand over til linser, og skyl linserne samt alt grønt.

Linser
  1. Kog linserne i rigeligt vand i 10-15 min. De skal være lige akkurat møre uden at være kogt ud, så hold godt øje med dem. Hæld vandet fra, og vend dem med lidt salt.

Spidskålssalat
  1. Snit spidskålene mellemfint, og kom dem i en skål. Knug den let med lidt salt og 1 spsk. af væsken fra kimchien i 1-2 min. Krydr med lidt friskkværnet peber. Anret kålen på et fad.

  1. Klip et lille hul i et hjørne af brevet med gomadressing, og dryp dressingen over kålen i tynde striber.

Komatsuna og kylling
  1. Pil løget, og skær det i skiver. Pil hvidløget, og hak det fint. Snit komatsunaens stilke i stykker på 1 cm, og snit bladdelen lidt bredere.

  1. Varm en pande med 1 spsk. olie op, og sautér løget i ca. 5 min. ved middel varme. Tilsæt komatsuna og hvidløg, og steg i yderligere 2 min.

  1. Skær kyllingen i strimler. Varm panden op igen, tilsæt 1-2 spsk. olie, og steg kyllingen grundigt på alle sider, 5-6 min. Krydr med salt og peber.

  1. Kom kimchien i en skål til servering.

  1. Tag halvdelen af linserne fra, og gem dem i en lufttætbeholder på køl til i morgen.

Servering

Anret linserne midt på tallerkener, og top med stegt komatsuna og kylling. Servér med kimchi og spidskålssalat med gomadressing.

Idékassen
-