Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Stegt kylling med pasta i cremet tomatsauce med oliven

2 personer

Ingredienser

  • 1 pakke kyllingeoverlår uden ben (3/4p: 2 stk., 5p: 3 stk.)
  • 1 squash (4/5p: 2 stk.)
  • 2 hvidløgsfed (3/4/5p: 3 stk.)
  • 2-3 kviste timian
  • 1 pose sorte oliven
  • 1 karton mosede tomater (3/4/5p: 2 stk.)
  • 1 bæger fløde (5p: 2 stk.)
  • 1 pose maccheroni (5p: 2 stk.)

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Køkkentips

Dagens kyllingelår kan sagtens tilberedes på grillen, hvis du har lyst til det. Lav tomatsaucen i dit indekøkken, og lad evt. gryden stå på grillen og holde sig varm, mens du griller kyllingen.

Pensl kyllingen med olie på begge sider, og grill den ved middel varme, til den er gylden og gennemstegt, 4-5 min. pr. side. Husk at krydre med salt og sort peber undervejs.

Sådan gør du

Inden du går igang

Sæt vand over til pasta, og skyl alt grønt.

Stegt kylling

  1. Varm olie op på en stor pande eller i en rummelig gryde, og brun kødet ved middel varme, til det er gyldent på begge sider, 1-2 min. på hver side.

Cremet tomatsauce

  1. Skær imens squash i tern. Pil og knus hvidløg med et hårdt slag mod skærebrættet.

  1. Tilsæt squash, hvidløg, timian og oliven til panden/gryden med kylling, og steg videre i 1 min.

  1. Tilsæt mosede tomater, fløde og vand, til kødet næsten er dækket, og kog op. Læg låg på, og lad retten simre, til kødet er gennemstegt, 8-10 min. Smag til med salt og peber inden spisetid.

Pasta

  1. Kom imens pasta i spilkogende, saltet vand, og kog den al dente i ca. 10 min. Hæld vandet fra.

Inden spisetid

  1. Tag kylling op af panden/gryden, og skær den i store, mundrette stykker. Læg den tilbage i saucen.

Servering

Anret pasta toppet med stegt kylling i cremet tomatsauce.

Print opskrift
-