Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Stegt laks i cremet spinatsauce med ærter og sprøde gnocchetti

1 personer

Ingredienser

  • Al laksen
  • 1 pakke gnocchetti
  • 1 løg
  • 1 pose bladspinat
  • 1 pose ærter
  • 1 bæger fløde

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Evt. sort peber
Køkkentips

Laks på grillen smager fantastisk, så brug endelig den, hvis vejret kalder på det. Afhængigt af din grilltype kan det være en fordel at pensle skindet med en smule olie inden stegning – laksen skal have ca. 15 min. på skindsiden under låg.

Sådan gør du

Inden du går igang

Skyl alt grønt.

Laks

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg laks ved middel varme på skindsiden, til den er gennemstegt, 12-15 min.

Gnocchetti

  1. Varm imens en anden pande op, tilsæt olie, og steg gnocchetti sprøde ved middel varme, 8-10 min.

Spinatsauce

  1. Skær imens løg i tynde skiver, og snit evt. spinat groft.

  1. Tag laksen af panden, varm panden op igen, og tilsæt lidt olie.

  1. Tilsæt løg og spinat, og steg 1-2 min.

  1. Tilsæt ærter, fløde og ca. ½ dl vand, og kog op. Lad panden simre, til løg og spinat er møre, 2-3 min. Smag til med salt og evt. sort peber.

Servering

Anret laks oven i spinatsaucen, og sæt panden på bordet. Spis laks i spinatsauce med gnocchetti til.

Print opskrift
-