Stegt mørksej med kartoffel-sellerifrikassé med porre og timian
Ingredienser
- 2 porrer
- 1 pose kartofler
- 1 bæger selleritern med timian
- 1 citron
- 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
- 1 pakke mørksej i tern
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Din citron kommer fra Paolo Carpinteros biodynamiske citrusfarm ved Siracusa på Siciliens sydøstkyst. Paolo dyrker nogle af vores bedste citrusfrugter i biodynamiske marker, der summer af liv.
Skyl frugt og grønt.
Skær porrerne i skiver (brug også porrens grønne top), og skyl dem grundigt i en skål koldt vand, så al jord bliver skyllet væk.
Skær kartoflerne i kvarte. Varm en sautérgryde med 1 spsk. olie op, og sautér kartoflerne i 2 min. Hæld 4 dl vand i gryden, og lad kartoflerne koge i 5 min. under låg.
Vend porre og selleri fra bægeret sammen med kartoflerne, og lad det hele koge sammen i 4-5 min., til alt er lige akkurat mørt. Krydr med salt og peber.
Riv lidt af citronskallen fint, og rør den i yoghurten. Smag til med salt og peber. Gem resten af citronen til dag 2.
Krydr fisken med salt og peber. Varm en (slip let-)pande med 1 spsk. olie op, og steg fisken ca. 3 min. på hver side.
Anret kartoffel-sellerifrikasséen på tallerkener, og top med fisken. Dryp citronyoghurt over, og nyd.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115343-STK","100076-STK","442667-STK","298068-STK","442669-STK","442670-STK","145057-STK","442668-STK","145058-STK","422326-STK"],"count":45,"facets":null,"product_data":[{"id":"115343-STK","pimId":4819},{"id":"100076-STK","pimId":4818},{"id":"442667-STK","pimId":4869},{"id":"298068-STK","pimId":4850},{"id":"442669-STK","pimId":4871},{"id":"442670-STK","pimId":4872},{"id":"145057-STK","pimId":4860},{"id":"442668-STK","pimId":4870},{"id":"145058-STK","pimId":4861},{"id":"422326-STK","pimId":4920}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=a8067cdca26c420b903fc136687265a8&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115006-STK","115133-STK","115277-STK","115265-STK","115290-STK","115004-STK","115104-STK","115116-STK","115221-STK","115271-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"id":"115006-STK","pimId":1943},{"id":"115133-STK","pimId":2156},{"id":"115277-STK","pimId":2813},{"id":"115265-STK","pimId":2727},{"id":"115290-STK","pimId":2839},{"id":"115004-STK","pimId":2289},{"id":"115104-STK","pimId":2397},{"id":"115116-STK","pimId":2405},{"id":"115221-STK","pimId":2584},{"id":"115271-STK","pimId":2736}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=a8067cdca26c420b903fc136687265a8&products[]=
