Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Mørksej med dildkartofler, remoulade og appelsinsalat

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose kartofler
  • 1 appelsin
  • Alle de hvide gulerødder
  • 1 pakke mørksej pr. person
  • 1 bundt dild
  • 1 agurk
  • 1 citron
  • 1 pose grov remoulade

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Smør
  • Evt. mel (fx rugmel)
Køkkentips

For at sikre, at din fisk er så frisk som muligt, udskifter vi i sjældne tilfælde fisken i din opskrift med en anden art, når vi pakker din kasse. Kvaliteten samt tilberedningen af fisken vil være den samme, men husk altid at tilberede fisken, til kødet er mælkehvidt og deler sig i flager ved et let tryk. Fisk fra Aarstiderne er altid mærket med MSC.

Sådan gør du

Inden du går igang

Sæt vand over til kartofler, og skyl frugt og grønt.

Kartofler og appelsinsalat

  1. Kog kartofler møre under låg i saltet vand, 12-15 min. alt efter størrelse. Hæld vandet fra.

  1. Pil og skær appelsin i skiver. Riv gulerødder groft. Vend appelsin og gulerod sammen, og smag til med lidt salt.

Mørksej

  1. Vend evt. fisken i lidt mel. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg fisken 2-3 min. på hver side, eller til kødet deler sig i flager ved et let tryk. Krydr med lidt salt undervejs.

Snackgrønt og dildkartofler

  1. Pluk imens dild, og snit den groft. Vend kartofler med en klat smør og dild.

  1. Skær agurk i stave til snackgrønt. Skær citron i både.

Servering

Anret stegt mørksej med dildkartofler, remoulade, appelsinsalat og citronbåde. Spis snackgrønt til.

Print opskrift
-