Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Stegt svinekød med middelhavsgrønt og pasta

1 personer

Ingredienser

  • Halvdelen af pæretomaterne
  • 1 løg
  • 1 hvidløgsfed
  • 1 squash
  • ½ rød peberfrugt
  • 1 kvist rosmarin
  • 1 pose conchiglioni-pasta
  • 1 pakke svinefilet

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx balsamico)
  • Smør
Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Løg, squash, peberfrugt, tomater

Håndfuld 3: Svinefilet

Håndfuld 4: Pasta

Fedt: Olivenolie

Smagsgivere: Salt, peber, eddike, hvidløg, rosmarin

Inden du går igang

Sæt vand over til pasta. Skyl alt grønt.

Grønt
  1. Skær tomaterne i tern, og vend dem i salt og peber.

  1. Pil løg og hvidløg. Skær løget i tynde både og hvidløget i tynde skiver. Skær squashen i skiver. Skær den halve peberfrugt i strimler, og pluk rosmarinen.

Pasta og middelhavsgrønt
  1. Kog pastaen al dente i saltet vand, ca. 10 min.

  1. Opvarm imens 1 spsk. olivenolie på en pande, og steg løget i 2-3 min. Tilsæt hvidløg, squash, peberfrugt og rosmarin, og steg forsat 3 min. Smag til med salt, peber og et par dråber eddike.

  1. Hæld vandet fra pastaen, og vend pastaen med middelhavsgrønt.

Stegt svinekød
  1. Skær kødet i skiver.

  1. Opvarm 2 spsk. olivenolie på en pande, og steg kødet i 1-2 min. på hver side, eller til det er gyldent og gennemstegt. Krydr med salt og peber.

Servering

Anret stegt svinekød sammen med pasta og middelhavsgrønt, og nyd.

Idékassen
-