Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Stegt svinekød med pasta i porre-flødesauce og snackgrønt

4 personer

Ingredienser

  • ½ pose farvede gulerødder
  • 1 agurk
  • 1 peberfrugt
  • 1 bakke cherry-blommetomater
  • 1 pose conchiglioni-pasta
  • 2 hvidløgsfed
  • 2 porrer
  • 1 bæger fløde
  • 1 pakke svinefilet

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
  • Smør
Inden du går igang

Sæt vand over til pasta, og find en pande og to gryder frem. Skyl alle grøntsagerne.

Snackgrønt og cherry-blommetomater til topping
  1. Skræl gulerødderne. Skær gulerødderne, agurken og peberfrugten i stave til snackgrønt.

  1. Halvér cherry-bommetomaterne, og læg dem til side til servering.

Pasta med porre-flødesauce
  1. Kog pastaen al dente i saltet vand i 10 min. Hæld vandet fra pastaen, men lad en lille smule kogevand blive tilbage i gryden.

  1. Pil imens hvidløgsfeddene, og skær dem i tynde skiver. Skær porrerne i ringe.

  1. Varm lidt olie op i en anden gryde, og steg hvidløg og porre i 2-3 min. Kom ½ dl vand ved, og vend godt rundt. Tilsæt fløden, og lad det koge op i ca. 2 min. Smag til med salt, peber og lidt eddike.

  1. Vend pastaen godt med porre-flødesaucen, og smag til med salt og peber.

Stegt svinekød
  1. Skær imens svinefileten i fire lige store medaljoner.

  1. Opvarm en pande med olivenolie og lidt smør på, og steg svinemedaljonerne i ca. 2 min. på hver side. Krydr med salt og peber.

Servering

Anret pasta med porre-flødesauce i dybe tallerkener, og top med stegt svinekød og cherry-blommetomater. Servér snackgrønt til.

....
Idékassen