Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Stegt svinekød med kartofler, stegte svampe og grønkål

1 personer

Ingredienser

  • ½ spidskål
  • 1 brev tamari
  • 1 portion kogte kartofler
  • 1 bundt grønkål
  • 1 fed hvidløg
  • ½ rødløg
  • ½-1 bakke brune champignoner
  • 1 kotelet

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
  • Sukker
Køkkentips

Tamari tilfører mere umami-smag til din mad. Det er en sojasauce, og tæller som Smagsgiver i Sense.

Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Spidskål, grønkål, rødløg, champignoner

Håndfuld 3: Kotelet

Håndfuld 4: Kartofler

Fedt: Olivenolie

Smagsgivere: Salt, peber, edikke, sukker, tamari, hvidløg

Inden du går igang

Skyl grøntsagerne.

Sprød spidskål med tamari
  1. Snit spidskålen fint, og drys den med lidt salt og sukker. Knug det let mellem hænderne, og vend det med lidt eddike og lidt tamari. Kom det i en skål.

Kartofler
  1. Skær kartoflerne i kvarte eller i tern.

  1. Opvarm en pande, tilsæt 1 spsk. olie, og steg kartoflerne gyldne, 4-5 min. Krydr med salt og peber.

Stegte svampe og grønkål
  1. Pluk grønkålen, og hak den fint. Pil hvidløg og rødløg, og skær hvidløget i tynde skiver og rødløget i tynde både. Skær champignonerne i skiver.

  1. Opvarm ½-1 spsk. olie på en pande, og steg rødløg og champignon gyldne, 3-4 min. Tilsæt grønkål og hvidløg og steg et par minutter. Krydr med salt og peber og et par dråber eddike.

Stegt svinekød
  1. Opvarm 1 spsk. olivenolie på en pande, og steg kødet i 3-4 min. på hver side, eller til det er gennemstegt. Dryp kødet med lidt tamari de sidste par minutter.

Servering

Nyd stegt svinekød toppet med stegte svampe og grønkål, og spis kartofler og sprød spidskål til. Dryp med evt. overskydende tamari.

....
Idékassen