Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Stegt svinekød med spidskål i flødesauce, chili, ris og grønt

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 1 spidskål
  • 3-4 fed hvidløg
  • 1 grøn citron
  • 2 bakker cherry-blommetomater
  • 1 bundt brøndkarse
  • 1 rød chili
  • 2 bægre fløde
  • 2 pakker koteletter

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Spidskål, cherry-blommetomater

Håndfuld 3: Koteletter

Håndfuld 4: Hvide jasminris

Fedt: Olivenolie, fløde

Smagsgivere: Salt, peber, hvidløg, citron, brøndkarse, chili

Inden du går igang

Sæt vand over til ris og spidskål, og skyl risene samt frugt og grønt.

Ris
  1. Sæt risene over i 4 dl letsaltet, kogende vand, og kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min.

Klargøring af grøntsager
  1. Snit spidskålen i grove strimler, og hak den herefter et par gange på den anden led. Pil hvidløget, og skær det i tynde skiver. Riv citronskallen, og halvér resten af citronen samt cherrytomaterne.

  1. Pluk brøndkarsen, og kom den i en skål til servering. Snit chilien fint.

Spidskål i flødesauce
  1. Giv spidskålen et opkog i saltet vand, 2 min. Hæld vandet fra, og tilsæt hvidløg, revet citronskal og fløde til gryden. Lad det koge sammen i 2 min.

  1. Smag til med frisk chili, citronsaft, salt og peber.

Stegt svinekød
  1. Varm 2 spsk. olie op på en pande, og steg koteletterne i ca. 2 min. på hver side, eller til de er gyldne og gennemstegte. Kom tomaterne på panden det sidste ½ min. af stegetiden. Krydr med salt og peber.

Servering

Servér stegt svinekød toppet med brøndkarse, og spis spidskål i flødesauce samt ris til.

Idékassen
-