Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Skyl alt grønt.
Rib grønkål, og hak den meget groft. Hak chili fint.
Halvér cherrytomater, og snit purløg. Vend tomater og purløg sammen med lidt eddike, salt og peber i en skål.
Varm en pande op med olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk.], og steg grønkålen i 2-3 min. Vend den med chili, og smag til med salt og peber. Tag kålen af panden.
Dryp olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk.] på panden, og slå æg ud på panden. Steg æggene i ca. 3 min., til hviderne er faste og æggeblommerne er lune.
Anret æggene på tallerkener, og top med grønkål. Servér tomatsalaten ved siden af.