Sæt vand over til ris, og skyl risene grundigt. Skyl også frugt og grønt.
Kom risene i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra, og anret ris i en skål til servering.
Skær chili i tynde ringe. Skær evt. træede ender af asparges, og snit forårsløg fint. Skær lime i både.
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg spinat ved høj varme, 2-3 min. Tilsæt chili, og steg videre i 1 min. Dryp med limesaft, krydr med salt, og anret spinat på et lille fad.
Varm panden op igen, tilsæt olie, og steg asparges ved høj varme i 2 min. Krydr med salt, og anret asparges på et lille fad til servering.
Drys asparges med forårsløg, og dryp med misomayo. Drys asparges og spinat med ristet sesam, og servér med ris til.