Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
OBS: Vi skal informere dig om, at vi pr. 1. august 2021 regulerer priserne på vores måltidskasser, samt udvalgte frugt- og grøntkasser. Prisen stiger i gennemsnit med 3%. Årsagen til prisstigningen er en generel stigning i omkostninger til råvarer, distribution og emballage.

Stegte gnocchetti i tomatsauce med salvie

1 personer

Ingredienser

  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2-3 stilke salvie
  • Alle flasketomaterne
  • 1 fersken
  • 1 pose sorte oliven
  • 1 bundt rucola-salat
  • 1 pakke gnocchetti

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Inden du går igang

Skyl grøntsagerne, ferskenen og salvien.

Tomatsauce
  1. Pil løg og hvidløg, og skær begge i tynde skiver. Pluk salvien, og snit den groft.

  1. Varm en gryde op, tilsæt olie, og sautér løg, hvidløg og salvie i 3-4 min.

  1. Skær imens tomaterne i grove tern. Skær ferskenen i tynde skiver, og halvér olivenene. Snit evt. rucolaen groft.

  1. Tilsæt tomater og oliven til gryden med løg og salvie, og steg videre 1 min. Tilsæt 1-2 dl vand, og kog op. Lad saucen simre, til den er tæt og aromatisk, 7-8 min.

Gnocchetti og ferskensalat
  1. Varm imens en pande op, tilsæt olie, og steg gnocchettierne ved middel varme, til de er gyldne og sprøde, 5-6 min.

  1. Anret fersken-skiverne på et fad, og drys med halvdelen af rucolaen. Dryp med olivenolie, og krydr med lidt salt.

  1. Smag tomatsaucen til med salt og sort peber.

Servering

Anret tomatsaucen i dybe tallerkener, og top med gnocchetti og resten af rucolaen. Nyd fersken-salaten til.

Idékassen