Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Stegt gnocchetti med ærtecreme og tomatsalat med salatost og oliven

3 personer

Ingredienser

  • Alle othello-bøftomater
  • 1 bakke cherry-blommetomater
  • 1 bundt radiser
  • 1 bæger salatost
  • 1 pose sorte oliven
  • 1 pakke gnocchetti
  • 1 bakke karse
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 bæger fløde
  • 2 poser ærter

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
  • Smør
Inden du går igang

Sæt vand over til gnocchetti, og skyl grøntsagerne og karsen.

Tomatsalat med salatost og oliven
  1. Skær bøftomaterne i skiver, og halvér cherrytomaterne. Nip enderne af radiserne, og skær dem i skiver.

  1. Anret bøftomaterne på et fad, og fordel radiserne og cherrytomaterne henover. Dryp med lidt eddike og olivenolie, og top med salatost og sorte oliven.

Stegte gnocchettier
  1. Kog gnocchettierne i saltet vand i ca. 3 min., eller til de flyder ovenpå vandet. Hæld vandet fra, og lad gnocchettierne dryppe godt af i en sigte.

  1. Varm en gavmild mængde olivenolie op på en pande, og steg gnocchettierne gyldne og gennemvarme, 3-4 min. i alt. Vend de stegte gnocchetti med en stor klat smør, og krydr med salt og peber.

Grønt og ærtecreme
  1. Klip karsen, og kom den i en skål. Skær den ene peberfrugt i små tern og den anden i stave til snackgrønt. Kom peberfrugtstavene i en lille skål til servering.

  1. Opvarm fløden forsigtigt i en lille gryde. Tilsæt ærterne, og lad det simre i 2-3 min. Tilsæt peberfrugttern, og smag til med lidt eddike, salt og peber.

Servering

Anret de stegte gnocchettier i dybe tallerkener, top med ærtecreme, og drys med karse. Spis tomatsalat med salatost og oliven samt snackpebre til.

....
Idékassen