Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Stegte koteletter med ris og dampede grøntsager

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 300 g gulerødder
  • ½ spidskål
  • Resten af forårsløgene
  • ½ rød chili
  • 1 pakke koteletter

Tjek at du selv har

  • Havsalt
  • Sort peber
  • Smør
Inden du går igang

Sæt vand over til ris, og skyl risene samt alt grønt.

Ris
  1. Sæt risene over i 8 dl letsaltet, kogende vand, og kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min.

Dampede grøntsager
  1. Skræl gulerødderne, og skær dem i tynde skiver. Fjern stokken fra kålen, og skær kålen i tykke strimler. Skær forårsløgene og chilien i tynde skiver.

  1. Kom alle grøntsagerne i en gryde sammen med 25 g smør og 1 dl vand, og krydr med havsalt og sort peber. Kog op, og damp grøntsagerne under låg i 2-3 min.

Koteletter
  1. Krydr koteletterne med havsalt og sort peber. Varm smør op på en pande, og steg koteletterne ved god varme i 2-3 min. på hver side.

Servering

Servér stegte koteletter med ris og dampede grøntsager.

Idékassen
-