Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Stegte krebinetter med sesam, hampefrø og urtesalat

1 personer

Ingredienser

  • 1 bundt brøndkarse
  • ½ bundt bredbladet persille
  • 1 bundt røde sennepsblade
  • ½ blomkål
  • 1 pakke hakket grise- og oksekød
  • 1 brev hampefrø
  • 1 brev sesamfrø

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
Inden du går igang

Skyl grøntsager, brøndkarse og persille.

Urtesalat og stegt grønt
  1. Træk brøndkarsen let fra hinanden. Pluk persillen, og kom sennepsblade, brøndkarse og persille i en skål. Vend det med 1 spsk. olivenolie og lidt salt.

  1. Skær blomkålen i små buketter.

  1. Varm en stor pande op, tilsæt 1 spsk. olie, og steg blomkål ved middelhøj varme i 4-5 min.

Krebinetter
  1. Del kødet i 2 lige store stykker, og form det til ca. 1 cm tykke krebinetter.

  1. Rør hampefrø, sesamfrø og en smule salt sammen på en tallerken, og kom ⅓ af blandingen i en skål for sig til blomkål. Vend krebinetterne i blandingen på tallerkenen, og tryk frøene let ind i kødet, så de hænger fast.

  1. Tag blomkålen af panden. Tilsæt yderligere 1 spsk. olie, og steg krebinetterne i 3-4 min. på hver side, til de er gennemstegte, og frøene er gyldne.

  1. Vend blomkålen med de resterende frø.

Servering

Anret urtesalaten på en tallerken, og top med stegt blomkål og krebinetter.

Idékassen