Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Skyl frugt og grønt.
Fjern sten og skræl fra avocado, og skær avocadokødet i tern. Pres limefrugt. Skræl evt. agurk, og skær den i tern. Vend forsigtigt avocado med agurk og limesaft.
Pil hvidløg, og hak det fint. Pisk hvidløg, æg og tamari sammen i en lille skål. Skær broccoliblomsten i små buketter, og skær stokken i små tern.
Varm en pande op med olie [1p: ½ spsk. | 2p: 1 spsk.], og steg broccoli i 2 min. Tilsæt ris og mukimamebønner, og steg i 3 min.
Træk panden fra blusset, og vend ægge-tamariblandingen hurtigt sammen med risene. Sæt panden tilbage på blusset, steg det hele endnu 2 min., og smag til med salt og peber.
Servér de stegte ris med avocado-agurkesalat.