Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Skyl alt grønt.
Snit forårsløgene fint, og gem 2 små håndfulde af det grønne fra løgtoppene til drys.
Skær peberfrugten i tern. Pil hvidløget, og hak det fint. Skræl ingefæren, og riv den fint. Hak chilien fint, og kom den i en skål til servering.
Varm 2 tsk. olie op på en stor (slip let-)pande. Smuldr kødet i mindre stykker, og steg det i 2-3 min.
Tilsæt forårsløg, peberfrugt og skåret grønt fra bægeret, og steg videre i ca. 4 min.
Vend de kogte ris, hvidløg og ingefær med grøntsager og kød på panden, og varm det hele godt igennem i 3 min. Krydr med salt og peber.
Anret stegte ris med oksekød og grøntsager i skåle, og drys med forårsløgstoppe. Dryp med tamari-sojasauce, drys med chili, og nyd (evt. med pinde).