Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Skyl alt grønt.
Skær tomater i kvarte. Varm olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk.] op på en pande, og steg tomater i 3-4 min.
Pisk æggene sammen med salt og peber i en skål. Hæld æggemassen over tomaterne, og lad det simre (gerne under låg), til æggene har sat sig, ca. 6 min.
Skær imens bladselleri i tynde skiver, og skær agurk i lidt tykkere skiver. Snit purløg fint.
Vend bladselleri, agurk, olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk.] og 1-3 tsk. eddike sammen i en skål. Krydr med salt og peber.
Del tomat-omeletten på midten, anret på tallerkener, og drys med purløg. Servér agurk-bladsellerisalat ved siden af.