Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Svampebøffer med salat med sprødt grønt, dild og tomater

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose kartofler
  • ½ salat
  • 1 bakke cherrytomater
  • 1 lime
  • 2 bægre yoghurt naturel 2 %
  • 1 brev za'atar
  • 1 bæger skåret grønt (gulerod/selleri/rosiner)
  • 2 rødløg
  • 1 pakke svampebøffer
  • 1 bundt dild

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
Inden du går igang

Sæt vand over til kartofler. Skyl grøntsager, lime og dild.

Kartofler
  1. Kog kartoflerne møre under låg i saltet vand i 14-16 min.

Salat med cherrytomater og dressing
  1. Pluk salaten groft. Halvér cherrytomaterne og limefrugten.

  1. Rør yoghurten med salt, peber og lidt limesaft.

  1. Anret salaten på et fad. Tegn striber af dressing over salaten, og top med cherrytomater. Drys lidt za'atar på tomaterne.

Sprødt grønt med lime
  1. Vend gulerod, selleri og rosiner fra bægeret med lidt limesaft, salt og peber.

Svampebøffer
  1. Pil rødløgene, og skær dem i tynde både.

  1. Varm en pande op, tilsæt lidt olie og en klat smør, og steg svampebøfferne gyldne og gennemvarme, 3-4 min. på hver side. Steg rødløg med de sidste 3-4 min.

Dild-kartofler
  1. Pluk dilden, og hak den fint. Hæld vandet fra kartoflerne, og vend dem med dild, smør og lidt salt.

Servering

Servér svampebøffer toppet med sprødt grønt med lime. Spis dild-kartofler og salat med cherrytomater til.

....
Idékassen