Svin i æble og timian med porre og kålsalat med mozzarella
Opskrift
Ingredienser
-
1 mozzarella
-
1 porre (i tynde ringe)
-
1 bæger svin i æble og timian
-
1 pose ærter
-
1 bakke cherry-blommetomater (i halve)
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
havsalt
-
sort peber
-
eddike (fx æbleeddike)
Sådan gør du
Inden du går i gang: Find en gryde og alle ingredienserne til måltidet frem, og læs opskriften igennem.
1. Afdryp mozzarellaen, så den kan nå at temperere lidt.
2. Skyl porren grundigt, og skær den i tynde ringe.
3. Kom svinekødet i en gryde sammen med væden, kødet ligger i. Tilsæt porren og 3-4 spsk. vand, og varm retten igennem under låg, ca. 8 min.
4. Skyl og klargør imens spidskålen og tomaterne som angivet i ingredienslisten.
5. Kom ærterne i gryden med kødet, og lad dem varme med de sidste 3-4 min.
6. Kom kålen i en skål, og vend den med tomaterne og grove brud af mozzarella til en sprød og fyldig salat. Smag til med salt, peber, olivenolie og et dryp eddike.
Servering
Servér svin i æble og timian med ærter og porre, og nyd den sprøde kålsalat til.
