Burritos med svin i varme krydderier, gouda og kålsalat
Opskrift
Ingredienser
-
1 chili (i tynde ringe)
-
2 pakker tortillas
-
2 bægre svin jalfrezi
-
1 pose revet gouda
-
2 hjertesalater (i fine strimler)
-
1 bæger slawmix (spidskål og grønkål)
-
½ citron
Tjek at du selv har
-
sukker eller flydende honning
Sådan gør du
Inden du går i gang: Tænd ovnen på 220 °C, og find alle ingredienserne til dagens ret frem.
1. Skyl chilien, og skær den i tynde ringe.
2. Fyld tortillaerne med jalfrezi-svin og chiliringe. Luk tortillaerne i begge ender, og rul dem til små, tykke pakker.
3. Placer burritoerne tæt side om side i et ovnfast fad. Top med revet ost, og smid straks fadet i ovnen (også selvom ovnen ikke er helt varm endnu). Bag dem i 6-9 min., eller til burritoerne er varme, og osten er gylden.
4. Skyl og klargør imens salaten, tomaterne og citronen som angivet i ingredienslisten. Kom salaten, tomaterne og slawmixet i en skål.
5. Pres citronsaften i en skål, og rør den med 1-2 tsk. sukker eller flydende honning. Vend citrondressingen med kålsalaten.
Servering
Anret de varme burritos på tallerkener sammen med kålsalaten, og server straks.
