Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Svinekoteletter, nye kartofler og tomat-nektarinsalat med mozzarella

Svinekoteletter, nye kartofler og tomat-nektarinsalat med mozzarella

Opskrift

3 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

Køkkennote: Hvis ikke alle ved bordet er fan af en blandet salat, så gem lidt tomat og nektarin, og servér det som snack sammen med gulerødderne.

1. Sæt vand over til kartofler, fx i en elkedel.

2. Kom kartoflerne i en gryde med kogende, saltet vand, og kog dem i ca. 12 min. Sluk for varmen, og lad kartoflerne trække i vandet i ca. 5 min. 

3. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne, nektarinerne og basilikummen som angivet i ingredienslisten. Kom gulerodsstavene i en skål til servering.

4. Kom tomattern og nektarinbåde i en anden skål. Vend det med lidt olivenolie, og krydr med salt og peber.

5. Varm en pande op, tilsæt olivenolie, og steg koteletterne i ca. 3 min. på hver side. Krydr med salt og peber.

6. Vend basilikumblade i tomat-nektarinsalaten lige inden servering, og bryd mozzarellaen henover.

Servering
Servér stegte koteletter med tomat-nektarinsalat og nye kartofler, og spis gulerodsstave til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her