Tabbouleh med grillet kalvekød, æg og tomat
Ingredienser
- 2/3 pose fuldkornscouscous
- 1 rødløg
- ½ bundt grønkål
- Alle tomaterne
- 1 brev bali-krydderiblanding
- 1 pakke kalvekød i skiver
- 1 bakke æg
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx æbleeddike)
Bali-krydderi er en krydderblanding med asiatisk smag, og indeholder blandt andet paprika, hvidløg, løg, koriander, gurkemeje, bukkehorn, spidskommen, chili, peber, fennikel og nelliker.
Håndfuld 1+2: Rødløg, grønkål, tomater
Håndfuld 3: Kalvekød i skiver, æg
Håndfuld 4: Fuldkornscouscous
Fedt: Olivenolie
Smagsgivere: Salt, peber, bali-krydderi, eddike
Sæt vand over til couscous, og skyl couscoussen samt al grønt.
Kom couscoussen i en skål, og tilsæt 1 dl kogende vand, salt og ½ spsk. olie. Dæk skålen til, og lad couscoussen trække i 5-10 min.
Pil rødløget, og hak det fint. Rib grønkålen, og hak den fint. Skær tomaterne i tern.
Rør i couscoussen med en gaffel for at løsne grynene lidt.
Vend couscoussen med grønkål og rødløg. Smag til med lidt eddike, et par dråber olivenolie samt bali-krydderi. Anret tabboulehen på et fad eller en tallerken, og top med tomater.
Pensl kødet med en smule olivenolie, og steg det på en grillpande (eller en almindelig stegepande) i ca. 1 min. på hver side ved høj varme. Krydr med salt.
Lad kødet trække på et skærebræt, og skær det i skiver inden spisetid.
Varm ½-1 spsk. olivenolie op på en pande, og steg æggene i 2-3 min. på hver side. Krydr med salt, og top med chili.
Anret tabbouleh i en dyb tallerken, og top med skiver af grillet kalvekød og æg.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":4002,"id":"251005-STK"},{"pimId":4029,"id":"374001-STK"},{"pimId":4654,"id":"395278-STK"},{"pimId":3607,"id":"254001-STK"},{"pimId":4109,"id":"211010-4 STK"},{"pimId":4657,"id":"220032-4 STK"},{"pimId":4318,"id":"211072-STK"},{"pimId":4155,"id":"317651-500 GR"},{"pimId":3525,"id":"256002-STK"},{"pimId":4662,"id":"318134-STK"}],"facets":null,"result":["251005-STK","374001-STK","395278-STK","254001-STK","211010-4 STK","220032-4 STK","211072-STK","317651-500 GR","256002-STK","318134-STK"],"status":"ok","count":52}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=1a9228eeab55491d9ec599d1b7ff10bd&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"facets":null,"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"],"status":"ok","count":12}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=1a9228eeab55491d9ec599d1b7ff10bd&products[]=
