Bløde tacos med krydret gris, sprøde grøntsager og creme fraiche
3 personer
Ingredienser
- 2 crunchita-salater
- 1 agurk
- 1 lime
- 1 bundt koriander
- 1 pakke nakkekoteletter
- 1 brev bali-krydderiblanding
- 1 pakke majstortillas
- 1 bæger creme fraiche
- 1 bæger fermenteret salsa
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
Inden du går igang
Tænd evt. ovnen på 200 °C til tortillas (se pkt. 4), og skyl frugt og grønt.
Grøntsagsfyld
Snit salat fint, og skær agurk i tern. Skær lime i både, og hak koriander.
Krydret gris
Skær koteletter i strimler. Varm olie op på en pande, og steg kødet ved høj varme i 3-4 min. Tilsæt bali-krydderi og salt, og vend det hele sammen over varmen i ca. 1 min.
Tortillas
Varm tortillas i ovnen i ca. 2 min., eller lun dem på en tør pande i ca. 1 min. på hver side.
Servering
Fyld de varme majstortillas med krydret gris, sprøde grøntsager, koriander og limesaft, og top med creme fraiche og fermenteret salsa.
