Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Tacoskaller med krydrede bønner, sprød spidskål, koriander og lime

1 personer

Ingredienser

  • ½ spidskål
  • 1 lime
  • 1 bundt koriander
  • 1 pakke kogte kidneybønner
  • 1 majskolbe
  • 1 brev knust spidskommen
  • 1 pakke tacoskaller
  • 1 bæger yoghurt naturel 2 %

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Evt. paprika eller cayennepeber
  • Evt. chilisauce
Køkkentips

Det er ingen sag at dele majskernerne fra kolben: Hold majsen på højkant på et stort skærebræt, og skær med nedadgående bevægelser kernerne fri af kolben med en skarp kniv (brug evt. en brødkniv). Skær så tæt på kolben, som du kan, så får du mest mulig majs med.

Inden du går igang

Tænd ovnen på 180 °C, og find en pande samt alle ingredienserne frem. Skyl spidskålen, limefrugten og korianderen.

Spidskål og topping
  1. Snit spidskålen i tynde strimler, og skær limefrugen i både. Hak korianderen groft. Anret det hele i skåle til servering.

Krydrede bønner med majs
  1. Dræn vandet fra bønnerne. Skær majsene fra kolben (se køkkentip).

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg bønner og majs i 3-4 min., til det er gennemvarmt. Smag til med spidskommen, salt og peber, og tilføj evt. lidt paprika, cayennepeber eller andet krydderi fra hylden.

Tacoskaller og yoghurt
  1. Varm tacoskallerne i ovnen i 3-4 min. Hold dem varme i et rent viskestykke.

  1. Smag imens yoghurten til med salt, peber og limesaft.

Servering

Sæt hele herligheden på bordet, og fyld tacoskallerne med krydrede bønner med majs, spidskål, koriander og yoghurt. Dryp limesaft og evt. chilisauce over, hvis du har.

....
Idékassen