Tacoskaller med spicy linser, frisk basilikum, salat og oliven
Ingredienser
- 1 pose grønne linser
- 1 tørret chipotle-chili
- 1 rød peberfrugt
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 1 karton mosede tomater
- 1 bundt basilikum
- 1 hjertesalat
- 1 pose sorte oliven
- 1 pakke tacoskaller
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx vineddike)
Du kan også tilsætte udblødningsvandet fra chipotle-chili, men pas på, det er også stærkt, og du skal koge saucen længere for at det tykner.
Sæt vand over til chipotle-chili og linser, og skyl linser samt alt grønt.
Kom linser i en gryde med rigeligt letsaltet vand, og kog dem akkurat møre, uden at de er kogt ud, 15-16 min. Dræn vandet fra.
Klip stilk af chipotle-chili, og kassér den. Klip resten af chilien i små stykker, og kom dem i en kop med 1 dl kogende vand. Lad dem trække indtil brug.
Skær peberfrugt i små tern. Pil og hak løg og hvidløg fint.
Varm en gryde op med lidt olie, og sautér løg, hvidløg og peberfrugt i 4-5 min. Tilsæt mosede tomater, og lad det hele koge forsigtigt i 5 min. Pluk imens basilikum, og snit bladene groft.
Tilsæt de møre linser, de udblødte chipotle-chili (se køkkentip) og basilikum til tomatsaucen, og kog saucen godt igennem, til den er lidt tæt, 3-4 min. Smag til med salt og peber.
Snit salat fint, og vend den med lidt olivenolie og lidt eddike i en salatskål. Krydr med lidt salt og peber. Kom oliven i en lille skål.
Varm tacoskaller på en tør pande i 1-2 min. på hver side.
Stil hele herligheden på bordet. Fyld lidt salat og spicy linser i tacoskaller, og spis med fingrene, hvis du er til det. Spis oliven som snack ved siden af.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","125292-STK","115359-STK","421224-STK","115351-STK","421223-STK","115032-STK"],"count":132,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"125292-STK","pimId":4731},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"115032-STK","pimId":2746}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=756b14f6026b461facca91bdb92ada93&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115003-STK","115316-STK","115346-STK","115359-STK","115351-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=756b14f6026b461facca91bdb92ada93&products[]=
