Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Tæmpeh i karrysauce med brune ris og gulerodssalat med kokos og radiser

4 personer

Ingredienser

  • 2 bægre tæmpeh i karrysauce
  • 4 poser forkogte brune ris
  • 1 bundt radiser
  • 1 bundt koriander
  • 2 lime
  • 1 bæger skåret grønt

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Inden du går igang

Find to gryder samt alle ingredienserne frem. Skyl grøntsagerne, limefrugten og korianderen.

Tæmpeh i karrysauce og ris
  1. Kom tæmpeh i karrysauce i en gryde, og varm den forsigtigt op til kogepunktet. Lad retten simre under låg i 6-8 min.

  1. Kom risene i en gryde med 2 dl vand, kog op, og lad dem simre i 3 min. Hæld vandet fra, og hold risene lune under låg indtil spisetid.

Salat
  1. Skær radiserne i skiver, og skær fenniklen i tynde skiver. Pluk korianderen, og kom den i en skål til servering.

  1. Halvér limefrugterne, og pres saften. Rør limesaften med 3-4 spsk. olivenolie i en salatskål.

  1. Vend fennikel og bægeret med skåret grønt i dressingen, og smag til med salt og peber. Top med radiser.

  1. Spæd evt. karrysaucen til med lidt vand, hvis den er meget tyk, og smag evt. til med salt.

Servering

Servér ris med tæmpeh i karrysauce. Top med koriander, og nyd salaten til ved siden.

Idékassen