Tandoori-kalkun i tomatsauce med pastinak og yoghurt
Ingredienser
- Alle pastinakkerne
- 1 løg
- 3 hvidløgsfed
- 1 bundt bredbladet persille
- 1 pakke kalkun i tern
- ½-1 brev tandoori-krydderiblanding
- 1 glas tomater med grøntsager
- 1 pose fuldkornscouscous
- 1 bæger yoghurt naturel 2 %
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
Hvis der er børn blandt de spisende, og du er i tvivl, om de vil kunne lide tandoori-saucen, kan du også stege og servere kødet separat. Sørg da alligevel for at krydre tomatsaucen med tandoori-krydderiet – det er mildt og aromatisk og ofte et hit blandt børn.
Skyl alt grønt, og sæt vand over til couscous.
Skær pastinakker i tern. Pil løg og hvidløg, og skær begge i tynde skiver. Pluk og snit persille groft, og kom den i en lille skål til servering.
Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg kalkunkødet ved middel-høj varme, til det er brunet, 2-3 min.
Tilsæt pastinakker, løg, hvidløg og lidt tandoori-krydderi, og steg videre 2-3 min., til pastinakkerne er gyldne.
Tilsæt tomatsauce og vand [1/2p: 1-2 dl | 3/4/5p: 2-3 dl], og kog op. Lad gryden simre, til saucen er kogt sammen, og grøntsagerne er møre, 10-12 min.
Kom imens couscoussen i en skål, og tilsæt kogende vand [1p: 1½ dl | 2p: 2½ dl | 3p: 4½ dl | 4p: 5½ dl | 5p: 7 dl], salt og olie [1/2p: ½-1 spsk. | 3/4p: 1-2 spsk. | 5p: 2½ spsk.]. Dæk skålen til, og lad couscoussen trække i 5-10 min.
Rør i couscoussen med en gaffel for at løsne grynene lidt.
Tilsæt yoghurt til tandoori-saucen, og lad gryden simre videre i 2-3 min. Smag til med salt og evt. lidt mere tandoori-krydderi.
Anret couscous i dybe tallerkener, og top med tandoori-kalkun. Drys med persille, og servér.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","115351-STK","115359-STK","125296-STK","421224-STK","421223-STK","125157-STK"],"count":140,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"125296-STK","pimId":5238},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"125157-STK","pimId":2316}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=a23949f9282443d48b2f0efc48ae0a38&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115217-STK","115003-STK","115005-STK","115316-STK","115346-STK","115351-STK","115359-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=a23949f9282443d48b2f0efc48ae0a38&products[]=
