Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Teriyaki-okseburger med frisk grønt og stegt squash med gomadressing

2 personer

Ingredienser

  • 1 squash (3/4p: 2 stk.)
  • 1 burgerbøf pr. person
  • 1 hjertesalat (4p: 1 egebladssalat)
  • 1 burgerbolle med kartofler pr. person
  • 1 bæger gulerødder i strimler
  • 1 pose teriyaki-glaze (3/4p: 2 stk.)
  • 1 brev gomashio
  • 1 pose gomadressing

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber

Sådan gør du

Inden du går igang

Skyl alt grønt, og find en brødrister frem, eller tænd ovnen på 200 °C varmluft.

Stegt squash

  1. Flæk squash på langs.

  1. Varm en stor pande op, tilsæt olie, og steg squash brunet og helt mør på skærefladen ved middel varme, 7-8 min.

Okseburger

  1. Varm imens en anden pande op, tilsæt olie, og steg burgerbøf brunet og gennemstegt, 2-3 min. per side. Krydr med salt og sort peber undervejs.

  1. Del imens salat i blade, eller snit den groft.

  1. Varm burgerbolle 4-5 min. på en brødrister, eller 5-6 min. i ovnen.

Servering

Fyld burgerbolle med salat, gulerod og burgerbøf. Dryp med teriyaki, og luk sammen. Sæt panden med squash på bordet, og vend squash med skærefladerne opad. Drys med gomashio, og dryp med gomadressing.

Print opskrift
-