Teriyaki-tempeh med ris, stegte grøntsager og ingefær-agurkesalat
Ingredienser
- 1 pose brune jasminris
- Ca. 2 cm ingefær
- 1 mini-agurk
- ½ bundt koriander
- 1 porre
- ½ spidskål
- 1 hvidløgsfed
- 1 pakke tæmpeh-tern i teriyaki-marinade
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
- Honning
I dag skal du kun bruge 1½ dl af de kogte ris til retten. Gem de resterende ris i en lufttæt beholder på køl, og nyd dem til et andet måltid, fx til din frokost i morgen.
Sæt vand over til ris, og skyl ris samt frugt og grønt.
Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i ca. 35 min. Hæld overskydende vand fra.
Skræl ingefær, og riv ingefæren fint. Skær agurk i tynde skiver. Pluk koriander let.
Rør ingefær med honning [1p: 1 tsk. | 2p: 2 tsk.] og 2-3 spsk. eddike i en skål. Vend agurk i dressingen, og krydr med salt og peber. Lad agurkerne marinere indtil spisetid, og vend gerne rundt i dem af og til.
Skær porre i skiver – også den grønne top. Skyl dem grundigt i en skål koldt vand, så jord mellem lagene bliver skyllet ud.
Skær spidskål i strimler a 2 cm. Pil hvidløg, og hak det fint.
Varm olie [1p: 1 tsk. | 2p: ½ spsk.] op på en pande, og steg tempeh-ternene i 6-7 min. ved middel-lav varme. Er der ekstra marinade i posen, så dryp det gerne over tempehen, mens den steger.
Hold tempeh lun mellem to tallerkener, og tør panden af.
Varm panden op igen med olie [1p: 1 tsk. | 2p: ½ spsk.] og steg porre og spidskål i ca. 5 min., til alt er sprødmørt. Vend hvidløg i grøntsagerne det sidste minut, og krydr med salt.
Anret 1½ dl kogte ris på en tallerken (se køkkentip), og top med stegte grøntsager. Drys tempeh over grøntsagerne, og spis ingefær-agurkesalat til.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","125292-STK","115359-STK","421224-STK","115351-STK","421223-STK","115032-STK"],"count":133,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"125292-STK","pimId":4731},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"115032-STK","pimId":2746}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=bb5530575b5348c68aa4e3d6113008b5&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115003-STK","115316-STK","115346-STK","115359-STK","115351-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=bb5530575b5348c68aa4e3d6113008b5&products[]=
