Tern af svinekam i tikka masala-sauce serveret med ris
4 personer
Ingredienser
- 1 pose hvide jasminris
- 1 løg
- 2 røde peberfrugter
- 1 pakke store tern af svinekam
- 2 breve tikka masala-paste
- 2 kartoner mosede tomater
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også alt grønt.
Ris
Kom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i ca. 12 min. Hæld overskydende vand fra.
Tern af kam i tikka masala-sauce
Pil og skær løg i tynde både. Skær peberfrugt i tern.
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg tern af kam i 2-3 min., til de er brunede.
Tilsæt løg og tikka masala-paste, og steg videre i 1 min. Tilsæt peberfrugt, og steg i yderligere 1 min.
Tilsæt 2 dl vand og mosede tomater, og kog op. Lad det simre i 3-4 min., og smag til med salt og peber.
Servering
Fordel ris på tallerkener. Anret tern af kam i tikka masala-sauce ovenpå, og servér.
