Fiskefrikadeller med rugbrød, remoulade og snackgrønt
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 pakke fiskefrikadeller
-
4 skiver rugbrød
-
2 snackagurker (flækket på langs)
-
1 bakke snacktomater og -peberfrugter
-
1 bæger remoulade
-
½-1 brev røget sydesalt
Tjek at du selv har
-
sort peber
Sådan gør du
1. Tænd ovnen på 180 grader.
2. Kom fiskefrikadellerne i et fad, og varm dem i ovnen, 6-8 minutter.
3. Skyl og klargør grøntsagerne og karsen som angivet i ingredienslisten.
4. Kom rugbrødet i ovnen, og varm det i 2-3 minutter.
5. Anret agurker, cherrytomater og peberfrugter på et fad.
Servering
Anret rugbrød med fiskefrikadeller, remoulade og klippet karse henover. Krydr med røget sydesalt og sort peber efter smag, og server snackgrønt ved siden af.
