Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Vegetar-burger med bagte kartofler, brøndkarse og sprødt grønt

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose nye kartofler
  • 1-2 fed hvidløg
  • 1 brev bali-krydderiblanding
  • 1 spidskål
  • 4 almindelige tomater
  • 1 agurk
  • 4 orange snackpeber
  • ½ pose snackgulerødder
  • 1 bundt brøndkarse
  • 1 pakke grønne veganske burgere
  • 1 pakke burgerboller
  • 2 bægre creme fraiche

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Evt. aioli og ketchup
Køkkentips

Du får en masse dejlige tomater med i denne uges kasse. I dag skal du bruge 4 af de største tomater.

Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C varmluft. Skyl grøntsagerne og brøndkarsen.

Bagte kartofler
  1. Halvér kartoflerne. Pil og hak hvidløget.

  1. Kom kartoflerne på en bageplade med bagepapir, og vend det med olivenolie, hvidløg, lidt bali-krydderi, salt og peber. Bag kartoflerne gyldne og møre i ovnen, 30-35 min.

Grøntsager til fyld
  1. Snit spidskålen fint. Skær tomater og agurker i skiver. Anret snackpeberfrugter og gulerødder på et fad til snack-grønt.

  1. Kom spidskål, agurk, tomater og brøndkarse på et fad.

Vegetar-bøffer og burgerboller
  1. Kom vegebøfferne i ovnen, og varm dem i 10 min.

  1. Kom burgerbollerne i ovnen, og varm dem i 3-4 min.

Creme fraiche-dip
  1. Rør creme fraichen med salt, peber og lidt bali-krydderi.

Servering

Nyd byg-selv-burger med vegebøf, tomat, agurk, spidskål, brøndkarse, creme fraiche og evt. aioli og ketchup. Nyd bagte kartofler, snackgulerødder og peberfrugt til.

Idékassen