Thai kokoscurry med grøntsager, thaibasilikum og lime
Ingredienser
- 1 pose brune jasminris
- Alle gulerødderne
- 1 squash
- 2 hvidløgsfed
- 1 lime
- 1 bundt thaibasilikum
- 1 brev bangkok-krydderiblanding
- 1 dåse kokosmælk
- 2 poser mukimamebønner
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
Sæt vand over til ris. Skyl frugt og grønt.
Kom risene i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i ca. 35 min. Hæld overskydende vand fra.
Skræl gulerødder, og skær gulerødder og squash i tændstiktynde strimler. Pil og hak hvidløg. Skær lime i både, og pluk thaibasilikum.
Opvarm en pande med lidt olie, og steg gulerødder og hvidløg i 1-2 min.
Tilsæt lidt bangkok-krydderi, og steg i yderligere 1 min. Tilsæt kokosmælk og 1-2 dl vand, og kog op. Kom squash og mukimamebønner ved, og tilbered i 3-4 min.
Vend kokoscurry-retten med halvdelen af thaibasilikummen, og smag til med limesaft, salt og evt. lidt mere bangkok-krydderi inden servering.
Anret brune ris i skåle eller dybe tallerkener, og kom thai kokoscurry med grøntsager herpå. Top med resten af thaibasilikummen, og dryp med limesaft.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","115351-STK","115359-STK","125296-STK","421224-STK","421223-STK","125157-STK"],"count":140,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"125296-STK","pimId":5238},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"125157-STK","pimId":2316}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=9256573e0f874bdaa102962d38c4fb4b&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115217-STK","115003-STK","115005-STK","115316-STK","115346-STK","115351-STK","115359-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=9256573e0f874bdaa102962d38c4fb4b&products[]=
