Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Tom Kha Gai-suppe med nudler, grønt og peanuts

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose tom kha gai-base
  • ½ spidskål
  • Alle gulerødderne
  • 2 bakker brune champignoner
  • 1 pakke fuldkornsnudler
  • 2 poser peanuts

Tjek at du selv har

  • Olie (fx sesam- eller kokosolie)
  • Salt
  • Evt. soja
Inden du går igang

Sæt vand over til nudler, og find to gryder, en pande samt alle ingredienserne frem. Børst svampene fri for jord, og skyl spidskålen og gulerødderne.

Tom Kha Gai-suppe
  1. Varm suppen op ved middel varme i 7-8 min. Rør et par gange undervejs.

Grønt
  1. Snit spidskålen i tynde strimler. Flæk gulerødderne, og skær dem i tynde skiver på skrå. Halvér champignonerne.

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg champignonerne i 3-4 min.

  1. Tilsæt spidskål og gulerødder, og steg videre i 2-3 min. Krydr med salt eller evt. soja, hvis du har.

Nudler
  1. Kom nudlerne i spilkogende, saltet vand, og kog dem i 2-3 min. Sigt vandet fra, og vend nudlerne med en smule olie.

Servering

Anret nudler og stegte grøntsager i skåle, og øs varm suppe henover. Top med peanuts, og nyd.

....
Idékassen