Torskefisk med grøntsager i sumatra-kokossauce
Ingredienser
- Alle gulerødderne
- ½ spidskål
- 1 bundt forårsløg
- ½ lime
- 1 pakke torskefisk uden skind
- 1 dåse kokosmælk
- ½ - 1 brev sumatra-karrypasta
Tjek at du selv har
- Olie (fx kokos- eller olivenolie)
- Salt
- Peber
Kog mungbønnerne møre i rigeligt frisk, letsaltet vand, ca. 30 min. – kog uden låg de første 10 min. Kassér kogevandet.
Tag halvdelen af de kogte mungbønner fra, og kom dem i en lufttæt beholder. Opbevar dem på køl til dag 2.
Skyl frugt og grønt. Skrub eller skræl gulerødderne, og skær dem i ½ cm tykke skiver. Skær kålen i 2 cm brede strimler. Snit de grønne forårsløgtoppe fint, og kom dem i en skål til drys. Skær resten af forårsløgene i 2 cm tykke skiver på skrå. Riv limeskallen, og skær limefrugten i både.
Gå fisken efter for evt. store ben. Krydr med salt og peber, og drys med limeskal.
Varm 1 spsk. olie op i en stor gryde, og sautér gulerødder, kål og forårsløg i 2 min.
Tilsæt kokosmælk og sumatra-karrypasta, og kog op. Læg forsigtigt fisken ovenpå grøntsagerne, og lad det simre under låg i ca. 5 min., eller til fisken er akkurat gennemtilberedt.
Anret torskefisk og grøntsager i sumatra-kokossauce på en tallerken. Drys med forårsløgstoppe, og dryp med limesaft.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","125292-STK","115359-STK","421224-STK","115351-STK","421223-STK","115032-STK"],"count":133,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"125292-STK","pimId":4731},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"115032-STK","pimId":2746}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=508ee94c21264c63b2aee4518f762ebb&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115003-STK","115316-STK","115346-STK","115359-STK","115351-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=508ee94c21264c63b2aee4518f762ebb&products[]=
